到內地超市購物，首先逛的就是飲品陳列架，琳瑯滿目的茶類飲品，用了最時尚的視覺效果去吸引眼球，忍不着就要購買。

還記得以前內地的飲品選擇甚少，清一色盒裝的飲品，不是清涼茶就是菊花茶，鮮紅的外盒黃色的字，又或是黃白色的外盒黑色標題，以為清熱解毒，味道卻只有一個甜字，最後越喝越酸。到之後健力寶和椰樹牌椰奶開始風行，都是土得不行的設計，還幸味道可口，總算在可樂雪碧的圍攻中找到突破點。

上世紀九十年代末，開始是冰紅茶冰綠茶的世界，再加上蜂蜜綠茶，設計雖然談不上好，但至少亦有進步，那時就是拱北酸辣粉的絕配。二千年代初，同牌子又生產類似果汁的飲品，1%都不夠的原汁，用色素和包裝去塑造維他命C，讓合成橙汁葡萄汁陪伴了一個時代。與其說存在即合理，我更相信這是需求帶動，在甚麼都缺乏的年代，有簡單的盒裝已經滿足大量需求，接下來才是味道，到濃味辛辣食物的多樣化，帶動酸甜茶品的銷量，之後合成果汁又滿足都市人簡易吃水果的幻覺。

到今天，內地超市的飲品櫃，已經由大量的茶品所佔據，大抵是大家對於健康的追求，那些零卡零糖的樽裝茶，更加符合現代生活。日本以綠茶麥茶為主，內地則更有多樣性，大紅袍龍井金駿眉茉莉花桔普，甚至有有樽裝紅豆薏米水、陳皮水，品種比一般甜飲更加多，味道一定比不上用良好茶葉自行沖泡，但當中的簡便性，絕對是滿足現在都市節奏的需求。

時代進步，我們已不會在內地電視中看到誇張的保健品廣告，那些宣傳已經轉為具格調的、自行幻想到健康的樽裝飲品，在無糖的世界裏尋找一點時尚的自信。在自信底下，我們是否更加健康？

答案是否定的，在最需要多巴胺的時間裏，最熱銷的，還是高卡高糖的奶蓋芝士水果茶。◇