過去的日子，東京的年輕女士喜歡到咖啡廳，吃士多啤梨蛋糕喝鮮水果茶，或者到有日式精緻的西餐廳吃意粉吃雜果雪糕班戟，再喝一點咖啡。她們吃飯，要找一些有裝潢有氣氛的地方吃飯，不是為填飽肚子，而是去閒談去淺笑去享受，一些在自己家中得不到的氛圍。

有沒有留意，很少女生會一個人到餐廳用餐，通常會與其他女性友人，或男朋友同行。她們選餐廳，會考慮很多事，例如餐廳類型、客人種類及身處位置。如果於晚上一個人，她們寧願到便利店買東西回家吃，也不願自己去吃咖哩漢堡飯或豬骨濃湯拉麵。另外，年輕女生會獨自到咖啡廳喝咖啡看短片上網，由於在那裏可看到其他女生，產生一種無形的安全感，即是和其他年輕女生到同一類咖啡廳，沒有與眾不同，不會奇怪，方向正確，她們就是怕標奇立異，怕其他人用奇怪眼光望自己。

不過，上次到東京旅遊，發覺這情況正在改變。這一次，我在不同日子的晚上，到不同地區的日高屋吃飯。在晚上九點多進去，幾乎滿座，並看到不少年輕女性上班族，坐在一起喝啤酒，吃韮菜炒豬肝、煎餃子、唐揚炸雞和野菜炒肉片等，一齊乾杯，釋放內心的不快與壓力。我認為現時經濟環境一般，為了慳錢，捨棄中高級餐廳，而選擇到走低價路線的日高屋。反正食物味道也不錯，環境又不差且價格便宜，最緊要有得喝有得吃有得大笑大叫大聲說話。我也認為日高屋食物水準不俗，我最常點套餐，半份醬油拉麵加半份炒飯再加三件煎餃子，一次滿足三個願望，而且只售六百九十日圓，十分抵食，成為我的晚餐心水選擇。（下）◇